Cyfrannu at y gwaith o ddatblygu rhestr gwinoedd

Mae’r safon hon yn ymdrin â helpu i ddatblygu rhestri gwinoedd newydd. Mae’r safon hon i arweinwyr timau, rheolwyr llinell gyntaf a goruchwylwyr ym maes lletygarwch neu brif weinyddion. Mae gwin yn rhan hanfodol o lawer o brofiadau ciniawa, ac yn ffynhonnell werthfawr o elw i’r busnes. Mae llawer o sefydliadau’n ei chael yn fuddiol ac yn broffidiol cynnig eu rhestr gwinoedd eu hunain, er mwyn creu elw ac er mwyn gwahaniaethu eu hunain o’u cystadleuwyr. Un rhan bwysig o lunio rhestr gwinoedd yw ymchwil i’r tueddiadau cyfredol yn ogystal â chasglu barn gan y staff a chan gwsmeriaid ar gyflwyno gwinoedd newydd. Gellir wedyn cyflwyno’r wybodaeth hon i benderfynwyr perthnasol yn eich sefydliad. Mae’r safon hon yn ymdrin â’r meysydd allweddol yn y gwaith o ddatblygu rhestr gwinoedd gan gynnwys ymchwilio, dadansoddi a chyflwyno gwinoedd. Pan fyddwch wedi cwblhau’r safon hon byddwch yn gallu dangos eich dealltwriaeth o’r canlynol, a’ch gallu i’w gyflawni: •Cyfrannu at y gwaith o ddatblygu rhestr gwinoedd

1. Casglu a gwerthuso gwybodaeth a fydd yn helpu i ddatblygu’r rhestr gwinoedd

2. Cefnogi’ch awgrymiadau ar gyfer y rhestr gwinoedd gyda’r holl wybodaeth ac adborth yr ydych wedi’u casglu a’u gwerthuso

3. Cynorthwyo’r penderfynwyr i gytuno ar y rhestr gwinoedd derfynol

4. Cofnodi’r penderfyniadau a wneir yn unol â gweithdrefnau eich sefydliad

5. Casglu’r wybodaeth mae ei hangen er mwyn cyflwyno gwinoedd newydd

6. Sicrhau bod gan y staff y wybodaeth, y sgiliau a’r adnoddau mae eu hangen i gefnogi’r gwaith o gyflwyno’r gwinoedd newydd, yn ôl y swyddi unigol sydd ganddyn nhw

7. Casglu adborth gan y staff a chwsmeriaid am gyflwyno’r gwinoedd newydd, a’i gymryd i ystyriaeth

8. Dadansoddi’r adborth a’i adrodd i’r bobl berthnasol yn unol â gofynion eich sefydliad 

1.  Y gofynion cyfreithiol o ran pwysau a mesurau, disgrifiadau masnachol a deddfwriaeth trwyddedu

2.  Sut i weithredu’r gofynion cyfreithiol hyn

3.  Gwahanol rolau a chyfrifoldebau pobl yn eich sefydliad mewn perthynas â datblygu rhestr gwinoedd

4.  Pa rai o weithdrefnau’r sefydliad sy’n berthnasol i’r gwaith o ddatblygu rhestr gwinoedd

5.  Beth yw’r tueddiadau yn y presennol a’r dyfodol o ran arddulliau gwinoedd ac yfed gwinoedd a sut y gellir addasu’r rhestr gwinoedd yn unol â’r canfyddiadau

6.  Beth mae’r busnesau sy’n cystadlu’n uniongyrchol â chi’n ei gynnig a sut y gall y wybodaeth hon ddylanwadu ar y gwaith o ddatblygu’r rhestr gwinoedd

7.  Pa fathau o gwsmeriaid presennol neu newydd mae’r rhestr gwinoedd wedi’i hanelu atyn nhw

8.  Pa gyllideb sydd ar gael

9.  Beth yw nodweddion gwinoedd o ranbarthau gwahanol

10. Pa mor gydnaws yw gwinoedd gwahanol â bwydlen eich sefydliad

11. Faint o alcohol sydd yn y gwinoedd ar y rhestr

12. Pa winoedd sydd ar gael gan eich cyflenwyr

13. Pa gyflenwyr eraill y gallech droi atyn nhw

14. Sut i gyflwyno gwybodaeth i reolwyr mewn fformat fydd yn cynorthwyo â gwneud penderfyniadau

15. Sut i brisio gwin er mwyn sicrhau elw o'r maint priodol

16. Sut i gasglu a gwerthuso gwybodaeth a fydd yn helpu i gynllunio a diweddaru’r rhestr gwinoedd

17. Sut i hybu ymwybyddiaeth cwsmeriaid o winoedd newydd a rhestri gwinoedd

18. Sut i gyfathrebu ag aelodau o’ch tîm

19. Y mathau o bobl y dylid ymgynghori â nhw yn nhermau cael adborth

20. Sut i gasglu adborth y gellir ei ddefnyddio i werthuso effaith gwinoedd newydd a sut i gyflwyno’r canlyniadau i reolwyr

21. Pa ddulliau cyfathrebu sy’n briodol i aelodau o’r tîm, cwsmeriaid, rheolwyr a chyflenwyr.

1. Rydych yn rhagweld senarios tebygol yn y dyfodol ar sail dadansoddiad realistig o dueddiadau a datblygiadau

2. Rydych yn defnyddio ffyrdd cost-effeithiol, amser-effeithiol a moesegol i gasglu, storio ac adalw gwybodaeth

3. Rydych yn canfod anghenion pobl o ran gwybodaeth

4. Rydych yn adnabod y cyfryngau a’r dulliau cyfathrebu sydd orau gan bobl ac yn mabwysiadu cyfryngau a dulliau sy’n briodol i bobl a sefyllfaoedd gwahanol

5. Rydych yn cyflwyno syniadau a dadleuon yn argyhoeddiadol ac mewn ffyrdd sy’n taro tant gyda phobl

6. Rydych yn hybu ac yn croesawu adborth gan bobl eraill ac yn defnyddio’r adborth hwn yn adeiladol

7. Rydych yn cydymffurfio â gofynion cyfreithiol, rheoliadau’r diwydiant, polisïau’r sefydliad a chodau proffesiynol, ac yn sicrhau bod pobl eraill yn cydymffurfio â nhw

​Mae’r safon hon yn benodol i’r sector ac mae ganddi gysylltiadau penodol â’r unedau canlynol yng nghyfres safonau Lletygarwch Goruchwylio ac Arwain:

• PPLHSL1-6

• PPLHSL19

• PPLHSL23

• PPLHSL24