Sefydlu gweithrediadau cynaeafu

​Mae'r safon hon ar gyfer y rheiny sydd yn sefydlu gweithrediadau cynaeafu.  Bydd hyn yn cynnwys sefydlu gweithrediadau cynaeafu a chadarnhau bod gweithgareddau'n cael eu gwneud i fodloni manylebau. Bydd angen lefel sylweddol o wybodaeth o ofynion cynhyrchu, dulliau cynaeafu, cyfyngiadau adnoddau a chyflwr cnydau.

Mae'r safon hon yn cynnwys cydlynu eich baich gwaith eich hun; mewn rhai enghreifftiau gall gynnwys cydlynu gwaith timau.

Gall cynaeafu gael ei wneud â llaw neu yn fecanyddol.  Bydd dulliau cynaeafu yn dibynnu ar y math o gnwd sydd yn gysylltiedig â gofynion y cwsmer neu'r farchnad.

​

1. asesu'r risg sydd yn gysylltiedig â'r safle a'r gweithrediadau cynaeafu
2. nodi dulliau cynaeafu a phrosesau sydd yn cynyddu cynaeafu ac yn bodloni'r manylebau cynhyrchu
3. sefydlu'r gweithrediadau cynaeafu i fodloni'r manylebau cynhyrchu a chyfyngiadau cynaeafu
4. cadarnhau bod y dulliau gwaith a'r cynllun ar gyfer cynaeafu wedi eu sefydlu a'u cyfathrebu'n glir gyda phawb sydd yn gysylltiedig â gweithrediadau cynaeafu
5. cadarnhau bod y cnwd mewn cyflwr sydd yn barod i'w gynaeafu yn unol â'r manylebau cynhyrchu
6. os nad yw cyflwr y cnwd yn addas ar gyfer cynaeafu cymryd y camau priodol
7. nodi a sefydlu argaeledd yr adnoddau sydd eu hangen ar gyfer gweithrediadau cynaeafu
8. prosesu gwastraff yn ddiogel yn unol â gofynion cyfreithiol a sefydliadol perthnasol
9. cadarnhau bod hylendid a bioddiogelwch yn cael eu cynnal yn unol ag arferion sefydliadol
10. cadarnhau bod dillad addas ac offer amddiffynnol personol (PPE) yn cael eu gwisgo
11. sicrhau bod offer a chyfarpar yn cael eu defnyddio a'u cynnal a'u cadw'n ddiogel ac yn gywir
12. cadarnhau bod y cynnyrch wedi ei gynaeafu yn cael ei drin mewn ffordd sydd yn cynnal ansawdd y cynnyrch ac yn lleihau niwed
13. monitro gweithrediadau cynaeafu a gwneud unrhyw addasiadau angenrheidiol i wella'r broses neu i gynnal ansawdd y cynnyrch
14. sicrhau bod polisïau amgylcheddol ac iechyd a diogelwch a gofynion asesu risg perthnasol yn cael eu gweithredu ar draws eich maes cyfrifoldeb
15. cadarnhau bod cofnodion yn cael eu cwblhau yn unol â'r manylebau

​

1. sut i adnabod peryglon, asesu risg a dehongli asesiadau risg wrth sefydlu'r gweithrediadau cynaeafu
2. cyfnodau datblygiad planhigion
3. sut i wybod pan fydd cnwd yn bodloni'r manylebau
4. y camau i'w cymryd pan na fydd y cnwd yn barod i'w gynaeafu eto
5. dulliau cynaeafu sy'n briodol i'r cnydau a gofynion y cwsmer
6. pwysigrwydd cadarnhau bod y gweithrediadau cynaeafu'n cael eu cwblhau yn unol â'r manylebau
7. dulliau o sefydlu a gweithredu mesurau i gynnal hylendid a bioddiogelwch a'r rhesymau pam y mae hyn yn bwysig
8. dulliau ar gyfer ailgylchu neu waredu gwastraff a grëwyd wrth gynaeafu
9. sut i bennu'r adnoddau sy'n ofynnol i gynnal gweithrediadau cynaeafu
10. y mathau o offer a chyfarpar sy'n ofynnol ar gyfer cynaeafu a sut i baratoi, defnyddio a chynnal y rhain yn ddiogel ac yn gywir
11. yr addasiadau i weithrediadau cynaeafu a allai fod yn ofynnol
12. sut i gynnal ansawdd y cynnyrch wedi ei gynaeafu a lleihau niwed
13. problemau a allai godi wrth gynaeafu a sut gellir datrys y rhain
14. camau i'w cymryd os na fydd y cnwd yn bodloni'r manylebau
15. pwysigrwydd dilyn arfer gorau amgylcheddol ac ecolegol i leihau effaith eich gwaith ar yr amgylchedd
16. y cofnodion i'w cadw a'u harwyddocâd 
17. eich cyfrifoldebau yn unol â deddfwriaeth iechyd a diogelwch a chodau ymarfer

​

A.       nodi'r adnoddau canlynol wrth sefydlu gweithrediadau cynaeafu:

1. dynol
2. ariannol
3. materol
4. offer

1. amodau amgylcheddol
2. anawsterau o ran adnoddau
3. cyflwr y cnwd
4. materion iechyd a diogelwch

Cyfarwyddiadau: llafar neu ysgrifenedig.

Manylebau: darluniau, amserlenni, datganiadau dull, Gweithdrefnau Gweithredu Safonol (GGS), canllawiau cynhyrchwyr, gofynion cwsmeriaid, polisïau sefydliadol.